Peut-on récolter et manger le pourpier sauvage ?
Le pourpier sauvage (Portulaca oleracea) fait partie des plantes qu'on classe parmi les mauvaises herbes, bien souvent, puisque cette plante grasse annuelle qui ne dépasse pas 10cm de hauteur, tend à envahir le potager. Consommez ses feuilles en cuisine dans un régime crétois.