Pastel des teinturiers (Isatis tinctoria) à l'origine du bleu pastel
Le pastel des teinturiers (Isatis tinctoria) appelé aussi guède, herbe de Saint Philippe ou herbe du Lauragais pousse dans les lieux rocailleux, secs, en friches, du sud de l'Europe, et servit longtemps à faire un pigment bleu pastel très réputé